Почему опытные кулинары советуют солить овощи перед приготовлением: трюк, который меняет все

Казалось бы, вы все сделали правильно: приобрели свежие продукты, нарезали их, приготовили по проверенному рецепту, но в итоге получили совсем не то, что хотели. Оказывается, дело в том, когда вы посолили овощи.