Борщ будет красным и наваристым: когда добавлять в блюдо свеклу

Есть немало рецептов украинского борща. Однако часто бывает, что главное блюдо получается неаппетитным и оранжевым. Случается это потому, что в процессе варки свекла теряет свой цвет. Как сделать борщ красным? ТСН.ua рассказывает о том, когда нужно добавлять свеклу.